Coffee Check - Mitarbeiterfokus
Coffee Check Mitarbeiterfokus
Verbessern Sie die Qualität der Kaffeezubereitung durch eine sorgfältige Überprüfung der Zubereitungskompetenz Ihrer Mitarbeiter.
Einer unserer Kaffee- und Kaffeemaschinenexperten steht Ihnen für eine umfängliche Beratung und einen professionellen Coffee Check in Sachen Mitarbeiterkompetenz bei der Kaffeezubereitung Ihres Betriebes zur Verfügung.
Unser professioneller Barista-Trainer kommt direkt zu Ihnen vor Ort, um Ihr Team in den wichtigsten Aspekten der Barista-Exzellenz zu prüfen.
Während des Termins überprüft und bewertet der Barista-Trainer:
Hygiene & Professionalität – Sauberkeit, Organisation des Arbeitsplatzes und sicheres Handling.
Maschinenbedienung & Technik – korrekte Nutzung von Siebträger, Mühle und Dampflanze, inklusive Milchaufschäumen und -texturierung.
Espresso-Qualität – Erreichen der richtigen Crema, Balance und Extraktionszeit mit den richtigen Eistellungen für Mahlgrad an Maschine und Kaffeemühle
Latte Art & Design-Fähigkeiten – Fähigkeit, ansprechende und professionelle Latte Art zu gießen, die das Kundenerlebnis aufwertet.
Reinigung & Pflege der Geräte – Überprüfung ob Mitarbeiter sachgemäße Reinigung und Wartung der Kaffeemaschinen sowie des Zubehörs durchführen können, um Langlebigkeit und höchste Qualität sicherzustellen.
Diese gezielte Überprüfung hilft, Stärken zu erkennen und Verbesserungsbereiche aufzuzeigen – damit Ihre Mitarbeiter nicht nur großartigen Kaffee zubereiten, sondern ihn auch mit Sicherheit und Kreativität servieren.
Warum Coffee Check zur Verbesserung der Kaffeezubereitung buchen?
Die Investition in ein Coaching zur Verbesserung der Kaffeezubereitung ist eine kluge Entscheidung für jeden Gastronomiebetrieb. Hier sind einige überzeugende Argumente:
1. Verbesserte Zubereitungsqualität: Durch professionelles Training können die Mitarbeiter lernen, wie sie die besten Ergebnisse aus den verwendeten Kaffeebohnen erzielen. Dies führt zu besserem Geschmack und größerer Kundenzufriedenheit.
2. Überprüfung des Maschinentyps: Oft sind die Maschinen nicht richtig installiert oder nicht für die Art des Betriebs geeignet. Eine professionelle Überprüfung kann die Qualität des ausgeschenkten Kaffees erheblich verbessern und Aufschluss darüber geben, welche Änderungen notwendig sind.
3) Verbesserung der Qualität der Zutaten: Die Qualität der verwendeten Bohnen und Getränke entspricht nicht immer den Anforderungen unserer Kunden. Wenn wir die Vor- und Nachteile der verwendeten Produkte kennen, können wir unser Angebot anpassen und die Kundenbindung stärken.